导读: 长豆角炒肉末的做法 每当这个季节,我们这里都会上市一种长豆角,颜色碧绿,身材细长。可用来炒、蒸、拌,还可以用来做馅料,长豆角含有人体易于消化吸收的
长豆角炒肉末的做法
每当这个季节,我们这里都会上市一种长豆角,颜色碧绿,身材细长。可用来炒、蒸、拌,还可以用来做馅料,长豆角含有人体易于消化吸收的优质蛋白质和维生素B、维生素C。特
食材配方
主料:
长豆角、200g猪肉、60g辅料:
油、适量盐、适量蒜末、适量淀粉、适量生抽、适量料酒、适量详细做法步骤
1、长豆角洗净 择取两边
2、切成长短一致的的段
3、用开水焯一下 捞出 控干水分
4、准备好一块猪肉 稍带一点肥也可以
5、剁成肉末
6、用生抽、料酒 淀粉拌一下 待用
7、锅中放入适量的花生油 加入蒜末爆香
8、加入肉末 翻炒变色
9、加入长豆角
10、加入适量的盐 翻炒
11、加入一点味精 即可出锅
12、好吃的长豆角就炒好了
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