导读: 客家蒸肉丸的做法 这菜呀!客家最常见的菜,今天想起妈妈做的肉丸了,也好久没做给儿子吃了,就做来吃吃,同时也和豆友分享一下客家小吃
客家蒸肉丸的做法
这菜呀!客家最常见的菜,今天想起妈妈做的肉丸了,也好久没做给儿子吃了,就做来吃吃,同时也和豆友分享一下客家小吃
食材配方
主料:
红薯粉、200g猪肉、300辅料:
鱼露、适量盐、适量香菇、15g红萝卜、150g甜玉米、150g香菜、适量酱油、适量水、适量详细做法步骤
1、准备好材料,红萝卜刷丝,玉米掰粒,香菇切片,肉剁碎备用,薯粉忘拍了。
2、搅拌均匀时一定要用手抓,加入盐和鱼露.酱油继续拌均匀
3、然后加入薯粉和一点水拌均匀
4、拿个蒸盘放张油纸,把拌好的糊用手抓成一个小团
5、下锅去蒸30分钟
6、准备香菜,我是自己种的,所以要下时才去摘,洗干净切碎
7、出锅
8、放盘里撒点香菜
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