鸡蛋肉丝炒三样的做法
鸡蛋肉丝炒三样--咸鲜口味。
食材配方
主料:
鸡蛋、2个猪肉、120g青蒜苗、200g水发木耳、100g黄瓜、500g 、辅料:
油、30ml盐、适量料酒、15ml酱油、15ml白糖、5g葱、适量姜、适量蒜、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、把鸡蛋磕到碗里。
2、搅打均匀。
3、锅里放油,倒入蛋液翻炒。
4、青蒜苗洗净切寸段。
5、木耳摘洗干净。
6、黄瓜洗净,切成长条。
7、葱、姜、蒜切碎。
8、猪肉切薄片。
9、锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。
10、添加料酒、酱油和白糖翻炒。
11、放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
12、放入木耳翻炒。
13、放入鸡蛋翻炒。
14、出锅前放入盐和味精调味即可。
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