导读: 猪肉丸子汤的做法 手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜做出来的汤味道非常鲜美。本品含蛋白、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
猪肉丸子汤的做法
手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜做出来的汤味道非常鲜美。本品含蛋白、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑
食材配方
主料:
猪肉、400g 、辅料:
盐、适量鸡蛋、60g葱、适量姜、适量蒜、适量淀粉、少许冬瓜、400g香油、适量花生油、适量味精、适量详细做法步骤
1、猪肉、葱、姜、蒜剁碎
2、肉馅中打水搅匀,加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油,搅匀
3、冬瓜切片
4、锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅
5、锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中,再将炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃
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