导读: 香椿炒黄豆芽的做法 我们这里买不到新鲜的香椿芽,只有卖这种用盐腌过的。上次看见豆友做的香椿豆是凉拌的,我给改动了一下,是炒出来的,味道还不错。
香椿炒黄豆芽的做法
我们这里买不到新鲜的香椿芽,只有卖这种用盐腌过的。上次看见豆友做的香椿豆是凉拌的,我给改动了一下,是炒出来的,味道还不错。
食材配方
主料:
香椿芽、200g黄豆芽、200g香肠、一个 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量酱油、适量白糖、适量葱、适量详细做法步骤
1、香椿芽泡水,去除杂质和多余的咸味
2、将香椿沥干水分,切小粒
3、香肠切片,葱切末
4、黄豆芽洗净沥干水分
5、热油锅,放入葱末爆香
6、放入香肠片煸炒
7、再放入黄豆芽翻炒
8、放入适量的花椒粉炒匀
9、再倒入适量的酱油翻炒
10、放入香椿芽翻炒均匀
11、倒入适量的清水,大火烧开煮至黄豆芽熟
12、放入适量的盐调味炒匀
13、最后放味精调味即可出锅
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