导读: 干煸黄豆芽的做法 干煸黄豆芽,豆芽经过无油锅干炒无水分,营养最大限度的保留了下来。干煸过的豆芽更脆嫩,而且更容易入味······
干煸黄豆芽的做法
干煸黄豆芽,豆芽经过无油锅干炒无水分,营养最大限度的保留了下来。干煸过的豆芽更脆嫩,而且更容易入味······
食材配方
主料:
黄豆芽、400g 、辅料:
杭椒、2个油、1大勺剁椒、1大勺胡椒、适量盐、适量姜、3g红椒、适量豆豉、适量详细做法步骤
1、准备好黄豆芽、豆豉、剁椒。
2、黄豆芽清洗干净;杭椒切小段,姜切粒。
3、锅中不放油,倒入黄豆芽干煸至疲软。
4、锅中倒油,爆香姜粒,加豆豉煸炒出酱香味。
5、倒入杭椒、红椒翻炒。
6、倒入干煸过的黄豆芽。
7、加入剁椒、胡椒粉,调好味即可盛入盘中。
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