导读: 凉拌豆芽的做法 传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。
凉拌豆芽的做法
传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。
食材配方
主料:
黄豆芽、350g 、辅料:
豆皮、适量大葱、适量红辣椒、适量 、详细做法步骤
1、
主料:
豆芽+豆皮2、配料:葱切丝/蒜头切末/辣椒切碎
3、调料: 乌醋和生抽1:1 盐和鸡精及香油适量
4、把调料到人配料里腌20分钟
5、豆芽焯水
6、豆皮焯水
7、焯好的豆芽和豆皮拌匀放凉
8、浇上调料汁即可
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