导读: 番茄土豆面片汤的做法 我很喜欢吃面食,最近懒劲儿又上来了,不爱动弹,突然好想吃面片汤了,主食和菜一锅出,省时省力最适合我这样不愿动弹的人了。
番茄土豆面片汤的做法
我很喜欢吃面食,最近懒劲儿又上来了,不爱动弹,突然好想吃面片汤了,主食和菜一锅出,省时省力最适合我这样不愿动弹的人了。
食材配方
主料:
番茄、1个土豆、1个面粉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量香菜、适量 、详细做法步骤
1、面粉加入少量盐用水和成面团,饧10分左右
2、将饧好的面团擀成薄面皮
3、用刀切成宽条
4、将番茄洗净切块,土豆去皮洗净切条,葱切末,香菜切段
5、热油锅放入葱末爆香
6、放入一半的番茄炒出红油
7、放入土豆条翻炒
8、加入少许花椒粉炒匀
9、放入适量盐翻炒
10、倒入适量清水
11、放入剩余的番茄块,大火烧开
12、待土豆条煮熟,将面边抻边揪成小块入锅中
13、煮1、2分钟面皮漂浮即可
14、关火调味,撒上香菜即可
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