导读: 猪肚炒子姜的做法 “猪肚炒子姜”对胃脾不好者常食用有良好的功效。 猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。 ※ 忌 ※
猪肚炒子姜的做法
“猪肚炒子姜”对胃脾不好者常食用有良好的功效。 猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。 ※ 忌 ※ 猪肚与莲子(用白茄枝烧)
食材配方
主料:
猪肚、300g生姜、100g辅料:
油、适量盐、适量八角、适量料酒、适量蚝油、适量胡萝卜、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、处理煮好的猪肚,生姜,八角,备用。
2、热锅凉油,先用蒜片,葱,八角爆锅后,把姜片先翻炒一下,入胡萝卜片炒一下。
3、再把猪肚片,再倒入继续翻炒,之后加些料油,蚝油,少许盐,味精.
4、出锅装盘即可。
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