导读: 蘑菇鲫鱼汤的做法 寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤,那
蘑菇鲫鱼汤的做法
寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤,那真是一个“鲜”哦。
食材配方
主料:
河鲫鱼、400g蘑菇、50g冬笋、50g枸杞、20g青菜、50g黑木耳、30g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量生姜、适量 、详细做法步骤
1、准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发,冬笋去壳切片,枸杞洗净,青菜洗净一切二,蘑菇洗净。
2、鲫鱼入开水锅中烫过去血水。
3、锅中倒油,油温5成热爆香葱末和姜末,加入清水。
4、放入鲫鱼。
5、加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。
6、锅开淋入料酒。
7、锅中汤呈奶白色时加入枸杞。
8、最后下入青菜加入盐。
9、出锅上桌。
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