辣炒扁豆丝的做法
超级下饭的一道菜,口感爽脆,麻辣鲜香 让我硬生生的对着它吃了两碗饭,谁让它味道如此销魂呢
食材配方
主料:
扁豆、200g 、辅料:
葱、适量姜、适量干辣椒、适量花椒、适量鲍鱼汁、适量盐、适量鸡精、少许香油、少许详细做法步骤
1、扁豆去两头洗净,撕掉两边的豆筋
2、斜切成丝备用
3、葱切葱花,姜切细丝
4、红辣椒切小圈,花椒备用
5、锅内热油炸香花椒
6、爆香葱花、姜丝、红辣椒
7、下扁豆丝大火快炒
8、倒入些许鲍鱼汁
9、炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味
10、滴几滴香油即可出锅
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