导读: 清蒸豆腐鱼的做法 豆腐和鱼据说是最佳搭配不仅补钙,还好吃,今天用的是鲈鱼,鲈鱼刺比较少,孩子很爱吃,也不容易卡住,最主要是做法也超级简单
清蒸豆腐鱼的做法
豆腐和鱼据说是最佳搭配不仅补钙,还好吃,今天用的是鲈鱼,鲈鱼刺比较少,孩子很爱吃,也不容易卡住,最主要是做法也超级简单
食材配方
主料:
鲈鱼、500g豆腐、50g辅料:
油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量葱丝、适量姜丝、适量料酒、适量详细做法步骤
1、所需原料,豆腐,鲈鱼
2、鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀
3、放入适量的料酒
4、放入适量的盐,揉搓均匀,腌20分钟
5、豆腐洗净切成片,放入适量的盐腌10分钟
6、把腌好的鱼和豆腐放在盘中,放入蒸锅,大火蒸10分钟
7、整好的鱼倒掉里面的汤汁
8、倒上蒸鱼豉油
9、放上葱丝,姜丝
10、烧点热油浇到葱丝,姜丝上面
11、美味的豆腐鱼就做好了
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