导读: 蒜爆丝瓜的做法 丝瓜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊
蒜爆丝瓜的做法
丝瓜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用;口感嫩,味道淡,很不错,这个素
食材配方
主料:
丝瓜、150g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量 、详细做法步骤
1、丝瓜,大蒜
2、丝瓜,起皮切滚刀块
3、蒜切片
4、热油爆香蒜片
5、加进丝瓜翻炒,放少许料酒和糖
6、丝瓜变色,加少许醋,加盐调味,出锅
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