导读: 咖喱什锦煲的做法 吃过许留山的咖喱什锦,一直念念不忘,那一小碗的分量对我来说实在是太少了,解馋的最好方法就是自己动手,做上满满一大锅,横着吃,竖着吃
咖喱什锦煲的做法
吃过许留山的咖喱什锦,一直念念不忘,那一小碗的分量对我来说实在是太少了,解馋的最好方法就是自己动手,做上满满一大锅,横着吃,竖着吃,总之就一次吃个够。就是没有卖
食材配方
主料:
咖喱、1盒蟹柳、200g土豆、500g 、辅料:
油、适量鱼蛋、1包鱿鱼头、3个 、详细做法步骤
1、准备好所有的材料
2、鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用。
3、锅子里放少许油烧热。
4、放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
5、放入鱼蛋。
6、加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。
7、大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)
8、熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。
9、搅拌至咖喱完全融化。
10、放入蟹柳和鱿鱼。
11、搅拌搅匀。
12、重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可。
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