导读: 山药炖猪皮的做法 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤
山药炖猪皮的做法
肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的
食材配方
主料:
山药、350g猪皮、150g青椒、1个 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量醋、适量干辣椒红、适量料酒、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、先把猪肉片用清水焯过
2、然后把肉皮用刀将油脂清理干净,切成宽条儿
3、青椒切块,葱、姜切成碎末,山药去皮,洗净,切成片
4、把锅放旺火上,放入油,烧到八成热,下葱末、姜末、干辣椒丝爆香,将猪肉片放入锅内翻炒
5、然后烹入醋、料酒、酱油
6、倒入点儿清水
7、放入山药块儿加入盐烧开后,改用小火炖20分钟加入青椒翻炒均匀出锅
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