导读: 碎碎炒的做法 粤语中,我们经常会说“湿湿碎”,意思是微不足道,很不无谓。如朋友找帮忙,你爽快地答应着:湿湿碎,鹅帮你搞掂!对于一些鸡毛蒜皮的小事,也可以
碎碎炒的做法
粤语中,我们经常会说“湿湿碎”,意思是微不足道,很不无谓。如朋友找帮忙,你爽快地答应着:湿湿碎,鹅帮你搞掂!对于一些鸡毛蒜皮的小事,也可以用“湿碎小事”来形容。
食材配方
主料:
豆芽、50克鸡蛋、2个瘦肉、50克西兰菜茎、50克辅料:
姜、一小块豆豉、适量菜甫、适量生抽、适量盐、2茶匙料酒、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、鸡蛋打散,煎成鸡碎
2、瘦肉切碎、豆芽切断,西兰菜茎切碎,将切末
3、热锅放油,炒香豆鼓和姜蓉,把肉碎和菜甫放入一起炒香,洒入料酒和少许糖
4、加入豆芽和西兰花茎,炒匀,盖锅2分钟
5、放盐、少许生抽调味,加入蛋碎拌匀即可
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