导读: 菠萝彩椒肉卷的做法 肉虽然比较难消化,但配上菠萝和彩椒就比较容易消化,还能补充各种维生素,胡萝卜素。 萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有7
菠萝彩椒肉卷的做法
肉虽然比较难消化,但配上菠萝和彩椒就比较容易消化,还能补充各种维生素,胡萝卜素。 萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之
食材配方
主料:
里脊肉、200g红黄彩椒、50g辅料:
米酒、3ml菠萝、100g黄瓜、20g洋葱、30g番茄酱、50ml糖、30g9度米醋、20ml盐、4g黑胡椒碎、3g法香、10g生抽、10ml 、详细做法步骤
1、把菠萝、彩椒、洋葱,切小丁
2、取一碗加入番茄酱,1克盐,糖,醋黑胡椒末,米酒,生抽调成料汁。
3、猪里脊洗净去筋切刀背后的薄片,加些盐和黑胡椒末腌五分钟。
4、将黄瓜切成猪肉片长短的细条,包在猪肉里。
5、包好的猪肉黄瓜卷沾上一层薄薄的干面粉。煎锅放少许油润锅,把肉卷下入煎熟装盘
6、锅内加一点底油,把洋葱丁下入炒香,然后把菠萝和彩椒丁下入炒一分钟,肉卷加入倒料汁挂匀出锅,放上法香即可。
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