导读: 清蒸小黄鱼的做法 小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。小黄鱼适合蒸、煎、炸、糖醋等烹调方法,但小黄鱼的肉质鲜嫩,最
清蒸小黄鱼的做法
小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。小黄鱼适合蒸、煎、炸、糖醋等烹调方法,但小黄鱼的肉质鲜嫩,最适合清蒸,清蒸能保持小黄鱼营养不流失
食材配方
主料:
小黄鱼、6条葱、2根姜、1块 、辅料:
料酒、适量盐、适量鸡精、适量精制油、适量详细做法步骤
1、小黄鱼6条,葱2根,姜1块。
2、先将小黄鱼挖去内脏,洗净,表面撒点盐。
3、然后放入料酒。
4、姜洗净,切丝放入。
5、葱洗净,切末放入。
6、最后撒入鸡精和精制油,放置10分钟后,锅内放上蒸架、水,将小黄鱼大火蒸15分钟,就OK啦。
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