导读: 椒麻鸡肾的做法 喜欢吃满口肉不,这不是肉,这比肉爽口的多哈哈...平时做这道菜是切着片凉拌或炒,今天拌整只的,吃起来过隐哦呵呵!
椒麻鸡肾的做法
喜欢吃满口肉不,这不是肉,这比肉爽口的多哈哈...平时做这道菜是切着片凉拌或炒,今天拌整只的,吃起来过隐哦呵呵!
食材配方
主料:
鸡肾、300g 、辅料:
花椒、15克红辣椒、2个葱、1根香油、少许鸡粉、少许生抽、少许料酒、少许 、详细做法步骤
1、鸡肾清洗干净。
2、花椒,葱,红椒洗净备用。
3、锅里放水烧开关火,将鸡肾略烫捞出。
4、撕去筋膜洗净切十字刀花。
5、锅里放水,放入料酒,将鸡肾飞水至熟。
6、过冷河滤水备用。
7、葱切末,花椒拍烂切成末,红椒切碎备用。
8、加入生抽,香油,鸡粉调匀成味汁即可。
9、鸡肾摆盘,红椒和葱点缀,浇上椒麻汁即可上桌。
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