导读: 葱油干豆腐的做法 干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;这道葱油干
葱油干豆腐的做法
干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;这道葱油干豆腐鲜香美味,既有干豆腐的香味,
食材配方
主料:
干豆腐、250g 、辅料:
盐、2g葱、30g圆葱、3g花椒、2g八角、2g味精、1g糖、1g白醋、适量油、适量干辣椒、10g详细做法步骤
1、干豆腐切丝。
2、锅烧开水,下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白,捞出自然晾凉,码在盘中,元葱切丝码在干豆腐上,红辣椒圈放在干豆腐上。
3、锅里放油烧热,投入葱段、花椒、八角炸黄,充分炸出香味捞出。
4、将热油淋在干豆腐上,加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。
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