导读: 彩椒炒乌鸡脯的做法 前天买了一只乌鸡,做了三道菜,一个是天麻炖乌鸡,一个是彩椒炒乌鸡脯,还有一个是辣子乌鸡丁,用乌鸡做原料烹饪,完全可以参照鸡子的做
彩椒炒乌鸡脯的做法
前天买了一只乌鸡,做了三道菜,一个是天麻炖乌鸡,一个是彩椒炒乌鸡脯,还有一个是辣子乌鸡丁,用乌鸡做原料烹饪,完全可以参照鸡子的做法,能烹制出很多美味佳肴的。
食材配方
主料:
乌鸡、1只彩椒、100g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量蛋清、适量淀粉、适量料酒、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、原料图片
2、乌鸡取鸡脯洗净,片成鸡片。
3、彩椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;葱姜蒜找洗干净,切片。
4、乌鸡片用蛋清、淀粉上浆,放温油中滑油,捞出备用。
5、葱、姜、蒜炒出香味,放入彩椒片炒至断生,再放入乌鸡脯,加调料翻炒均匀。
6、ok
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