导读: 冬菇鸡汤的做法 冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、
冬菇鸡汤的做法
冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴
食材配方
主料:
干冬菇、10g干杏鲍菇、10g乌鸡、200g 、辅料:
盐、适量蜜枣、1粒姜片、2片 、详细做法步骤
1、准备食材(乌鸡,干冬菇和干杏鲍菇泡发,蜜枣,姜片)
2、把鸡斩小块,放入开水中焯去血沫,然后再用水冲洗干净
3、取清水把鸡块放入,然后再放入姜片和蜜枣
4、同时再加入已泡发的冬菇和杏鲍菇
5、大火煲开滚5分钟,然后再转小火慢煲30分钟即可
6、最后放入适量的盐即可装碗食用喽~
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