导读: 土豆烧牛肉-首发的做法 这是家常版的土豆烧牛肉,牛肉为了避免吃入太多的油,没有过油炸,在饭店吃的是过油烧的,感觉也很棒。喜欢的可以试
土豆烧牛肉-首发的做法
这是家常版的土豆烧牛肉,牛肉为了避免吃入太多的油,没有过油炸,在饭店吃的是过油烧的,感觉也很棒。喜欢的可以试试不同风味的。这是一款快手菜,支持时间少的主妇,一边
食材配方
主料:
牛肉、250g土豆、1个番茄、1个 、辅料:
食用油、适量十三香、适量鸡精、少许淀粉、少许蛋清、1个食盐、适量详细做法步骤
1、牛肉洗净切片,放入一个蛋清和少许淀粉,加入适量的食盐,腌制几分钟即可。
2、土豆去皮切成小块,这样容易煮熟。
3、西红柿用刀直接削片使用。
4、不粘锅放油,下入腌制好的牛肉翻炒。
5、肉翻炒变色后,端开备用。
6、另取炒锅放入食用油,下入番茄翻炒。
7、将番茄翻炒成酱汁
8、下入土豆翻炒。
9、将炒好的牛肉下锅翻炒,同时加入食盐、十三香。
10、加入少许清水,煮一会,让食材之间的味道相互融合,收汁,喜欢放入鸡精的,可以放点鸡精,出锅食用。
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