导读: 蒜香脆皮炸鸡腿的做法 应老公强烈要求,炸的一次鸡腿,其实我最烦炸鸡腿,肉厚不好炸,但老公爱吃,爱了老公爱吃,多难我都会去弄了,虽然我也很爱吃(哈哈)可惜最
蒜香脆皮炸鸡腿的做法
应老公强烈要求,炸的一次鸡腿,其实我最烦炸鸡腿,肉厚不好炸,但老公爱吃,爱了老公爱吃,多难我都会去弄了,虽然我也很爱吃(哈哈)可惜最近我减肥中,看着好馋呀!
食材配方
主料:
小鸡腿、5个鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量蒜头、适量面包粉、适量料酒、适量淀粉、适量黑胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、小鸡腿洗净沥水备用
2、在小鸡腿肉厚的地方划上一刀
3、把整好的小鸡腿放入容器内,擦上蒜泥
4、再放入盐、料酒、黑胡椒粉拌均,腌上2-3小时
5、接着放入淀粉拌均(不用加水)
6、打入鸡蛋拌均匀
7、再放一次淀粉,拌均匀(不用加水)
8、然后放入面包粉里先摇晃下,让小鸡腿均匀的粘上面包粉,再用手把面包粉拍在鸡腿上,越多越好哦
9、待炸中的鸡腿
10、锅里放油先烧至7成热,放入鸡腿炸1分钟,转小火慢慢炸至多黄色即可,如有需要可复炸一次
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