导读: 胡萝卜丝炒土豆丝的做法 想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去,颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了,感觉还蛮好吃的,为了没那么清淡我还加了少许
胡萝卜丝炒土豆丝的做法
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去,颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了,感觉还蛮好吃的,为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
食材配方
主料:
土豆、300g胡萝卜、100g瘦肉、60g 、辅料:
料酒、1茶匙淀粉、1/2茶匙酱油、1茶匙盐、1茶匙醋、1.5茶匙鸡精、1/4茶匙详细做法步骤
1、土豆切丝洗净淀粉。
2、胡萝卜切细丝。
3、瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
4、锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
5、炒制瘦肉断生后加少许酱油。
6、加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
7、翻炒均匀,别粘锅,放少许水。
8、看土豆断生时加适量盐。
9、加适量醋。
10、加少许鸡精,拌匀后出锅。
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