导读: 蒸洋葱排骨的做法 说到蒸的食尚文化,就不得不提到广州。在这个集中国饮食之大成的地方,就有不少以“蒸”作为主打烹法的食肆,保持食品的原汁原味,蒸出
蒸洋葱排骨的做法
说到蒸的食尚文化,就不得不提到广州。在这个集中国饮食之大成的地方,就有不少以“蒸”作为主打烹法的食肆,保持食品的原汁原味,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,非常健
食材配方
主料:
肋排、400g洋葱、250g辅料:
黑椒酱、适量橄榄油、适量砂糖、适量生粉、适量生抽、适量清水、适量详细做法步骤
1、1食材:洋葱和肋排。
2、将洋葱洗净,去老皮,切丝。
3、将肋排浸泡一会,去血水,放入盘子里,加入适量的黑椒酱、砂糖、生粉和清水拌匀。
4、腌制一小时左右。
5、将洋葱丝放入蒸盘中。
6、将腌制好的肋排放在洋葱上。
7、炒锅烧开水,放入蒸架,将肋排放入。
8、盖锅盖,大火蒸15分钟。
9、即可关火。
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