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梅干菜红烧肉的做法
红烧肉控们,快回来家吃肉啊~~~~~~~~~~~ 今天是双12的淘宝大促销,昨晚微博好多亲都守着今日零点抢购,这场热闹我是没凑,上次双11时快递爆仓还记忆犹新,
食材配方
主料:
五花肉、800g梅干菜、300g辅料:
油、适量盐、适量腐乳汁、适量醋、适量红糖、适量料酒、适量老抽、适量葱、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、将梅干菜用清水浸泡
2、五花肉切块,
3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用
4、锅内倒油后放入红糖 烧至红糖起泡泡
5、将五花肉块倒入快速翻炒上色 肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒
6、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜
7、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内
8、砂锅内加水满过食材,倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸,改小火慢炖
9、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可
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