导读: 丝瓜炒花蛤的做法 丝瓜明目清火,我家喜欢和海鲜搭配炒着吃,这次选用了花皮蛤蜊,用炒蛤蜊出来的奶白鲜汁来炒丝瓜,鲜香美味
丝瓜炒花蛤的做法
丝瓜明目清火,我家喜欢和海鲜搭配炒着吃,这次选用了花皮蛤蜊,用炒蛤蜊出来的奶白鲜汁来炒丝瓜,鲜香美味
食材配方
主料:
丝瓜、200g蛤蜊、400g辅料:
姜丝、2g葱花、2g详细做法步骤
1、热锅热油爆香花椒,捞出来,再放入姜丝和葱花炒香
2、放入蛤蜊翻炒
3、盖盖焖煮5分钟至蛤蜊开口
4、另起锅放入油爆香葱花
5、放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身
6、加入蛤蜊鲜汤煮熟丝瓜片
7、将蛤蜊肉放入丝瓜中(最好剥除蛤蜊肉放入,我时间紧,直接带皮放入了)
8、大火炖煮1分钟,出锅即可
9、成品
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