蛋松的做法
换个方法吃炒蛋 那首选就是蛋松吧 用吸油纸将油份吸走后 蛋块才会有膨松感 口感上呢就只有松口不会腻口
食材配方
主料:
鸡蛋、100g 、辅料:
色拉油、适量吸油纸、5张详细做法步骤
1、备鸡蛋2个。
2、热锅加油,备过筛网一个。
3、鸡蛋打散,经筛网沥至锅内。
4、将鸡丝炒至凝固。
5、将凝固的鸡蛋倒在吸油纸上。
6、卷起让吸油纸听去余油即可
7、一份蛋松完成。
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