导读: 海菜鸡蛋蒸包的做法 海菜,是藻类的一种,地球上最早的绿色植物。靠海边的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。不过大部分都喜欢用它来包包子包饺
海菜鸡蛋蒸包的做法
海菜,是藻类的一种,地球上最早的绿色植物。靠海边的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。不过大部分都喜欢用它来包包子包饺子吃,口感鲜嫩,有一种天然的海鲜味。也
食材配方
主料:
海菜、300g鸡蛋、3枚胡萝卜、80g青萝卜、80g粉丝、100g面粉、400g辅料:
油、适量蚝油、适量酱油、适量白胡椒、适量详细做法步骤
1、先将新鲜的海菜,用开水焯一下,再用凉水过凉后,切碎备用。
2、鸡蛋,打成蛋液加少量的盐,用油先炒出来。
3、把粉丝,用温水泡10分钟左右,切碎备用。青萝卜与胡萝卜,洗净后,找个大碗,把切好的海菜,粉丝,青萝卜丝,胡萝卜丝一同倒入后,备用。
4、倒些适量的蚝油。
5、再倒入些酱油,白胡椒粉,食用油,一起拌匀。这样馅料就做好了。
6、取适量的面粉,做成烫面的面团,再逐一擀成包子皮,把上面的馅料,包之。
7、上锅大火蒸至15分钟。即可。
8、鲜的让人一塌糊涂的海菜鸡蛋蒸包,就出锅了。
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