导读: 韭菜煎饺的做法 在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介
韭菜煎饺的做法
在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说,韭菜还叫草钟乳、起阳草、长
食材配方
主料:
饺子皮、600g韭菜、300g猪肉、350g 、辅料:
油、适量盐、适量鱼露、适量鸡粉、适量详细做法步骤
1、买来现成的饺子皮备好;
2、鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎;
3、韭菜去黄叶洗净切成碎备用;
4、猪肉剁成肉末;
5、将所有材料倒在一起, 加入调味料进行调味;
6、搅拌均匀后, 取饺子皮一张, 放于手里,肉馅放一角;
7、向上卷起至4/3处;
8、然后拿住两边向里一圈, 两边相接用力一捏即可;
9、置锅火上,加入油烧热, 放入煎饺;
10、滴入几滴的水,烧干煎至饺子金黄即可;
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