导读: 嫩豆腐鱼汤的做法 在北方比较常见的鱼只有鲤鱼和带鱼,所以我们家过年的海产特别鲜美,品也只有鲤鱼和带鱼,老爸做的鱼汤特别鲜美,对过年这种油腻腻的节
嫩豆腐鱼汤的做法
在北方比较常见的鱼只有鲤鱼和带鱼,所以我们家过年的海产特别鲜美,品也只有鲤鱼和带鱼,老爸做的鱼汤特别鲜美,对过年这种油腻腻的节日来说,用清清爽爽,咸鲜美味的豆腐
食材配方
主料:
黄花鱼、500g生姜、10g小葱、10g香菜、10g辅料:
油、适量盐、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、豆腐切大块
2、生姜切片,小葱切花,香菜切小段
3、黄花鱼洗净切块
4、起油锅,加适量油,加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄
5、翻面继续煎至金黄
6、加适量清水,倒入姜片大火煮
7、煮开后加入豆腐块继续小火炖25分钟
8、出锅前三上香菜和小葱
9、出锅
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