导读: 蒜香多宝鱼的做法 多宝鱼肉质丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身
蒜香多宝鱼的做法
多宝鱼肉质丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
食材配方
主料:
多宝鱼、400g 、辅料:
蒜苗、30g蒜、15g姜、5g酱油、10ml醋、20ml清水、200ml花生油、20ml白酒、10ml详细做法步骤
1、多宝鱼去除内脏洗净。
2、在鱼身上划几刀。
3、蒜苗切段,蒜、姜切片。
4、热锅下油,放入多宝鱼。
5、两面都煎一下。
6、倒入白酒烹香。
7、再加醋,酱油,姜,蒜炒香。
8、倒入清水烧开。
9、盖盖转小火烧5分钟,中火2分钟。
10、加入蒜苗。
11、盖盖焖10秒钟,关火。
12、盛盘。
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