导读: 土豆肉末丸子 下酒菜的做法 这道菜是我家小孩父亲节特意做给他爸爸吃的,因为我老头牙齿不好,又爱吃香东西,小孩想就好久,才决定做这道菜的,花了好长
土豆肉末丸子 下酒菜的做法
这道菜是我家小孩父亲节特意做给他爸爸吃的,因为我老头牙齿不好,又爱吃香东西,小孩想就好久,才决定做这道菜的,花了好长的时间,费了好大的劲,终于做好了,非常好吃,
食材配方
主料:
土豆、500g猪肉、500g鸡蛋、2个洋葱、200g牛奶、200g 、辅料:
油、适量盐、适量味精、适量黑胡椒粉、适量面包糠、适量低筋面粉、适量详细做法步骤
1、土豆去皮洗净
2、洋葱切碎备用
3、猪肉剁成肉泥备用
4、锅烧热,放少许油
5、放洋葱末翻炒
6、放猪肉末翻炒
7、放盐调味
8、放味精增鲜
9、放黑胡椒粉增鲜
10、土豆蒸熟,压成泥备用
11、奶粉泡开
12、倒入牛奶
13、放入炒好的洋葱和肉泥,拌匀
14、干面粉备用
15、鸡蛋打散备用
16、面包糠备用
17、做好丸子胚
18、将做好的丸子胚放入面粉转匀
19、再放入鸡蛋液转匀
20、再放入面包糠,裹好面包糠
21、做好的丸子
22、过烧热,放适量的油
23、油温五成热,下做好的丸子炸,滚动炸至金黄色
24、就做好了,装盘,慢慢享用吧
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