导读: 笋干炖母鸡的做法 每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。 在我们家,每当有了走地母鸡,爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料,就砂锅慢炖。吃时加些盐
笋干炖母鸡的做法
每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。 在我们家,每当有了走地母鸡,爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料,就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。 爸爸总说走地鸡红烧是个浪费
食材配方
主料:
母鸡、600克笋干、200g辅料:
料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量枸杞、适量 、详细做法步骤
1、准备食才
2、笋干用清水泡发好,洗净切段
3、鸡肉洗净,切大块,用开水烫一下捞出
4、取烧锅,放入鸡块
5、加姜片,葱段
6、加满水,加料酒
7、大火煮开,小火炖40分钟
8、放入笋干,大火煮开,小火30--40分钟
9、加点盐煮1分钟
10、加些葱段,枸杞即可
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