导读: 尖椒炒肥肠的做法 这菜是我老公的最爱!肥肠又叫猪大肠。猪大肠是猪的内脏和消化系统,因此在做菜前必须去除赃物和异味,仔细彻底清洗干净。清洗干净的
尖椒炒肥肠的做法
这菜是我老公的最爱!肥肠又叫猪大肠。猪大肠是猪的内脏和消化系统,因此在做菜前必须去除赃物和异味,仔细彻底清洗干净。清洗干净的猪大肠需要放入开水里汆一下,使其收缩
食材配方
主料:
肥肠、500g尖椒、350g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量十三香、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、尖椒洗净切成滚刀块
2、肥肠切成菱形滚刀块
3、锅油热放入葱花、十三香煸炒
4、煸炒出葱香放入肥肠煸炒,把肥肠中的油煸出
5、煸出肥肠油后,肥肠差不多也熟了,再放入切好的尖椒、适量盐进行煸炒
6、待尖椒炒至变色关火,趁余热加入鸡精出锅
7、上菜喽!
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