导读: 红烧油豆腐镶肉的做法 很少做这种镶肉的菜,总是嫌麻烦,事实上确实需要不少时间,准备时间长就是耽搁在了镶肉的过程上,但是,想吃到美味的东西还啥都不想
红烧油豆腐镶肉的做法
很少做这种镶肉的菜,总是嫌麻烦,事实上确实需要不少时间,准备时间长就是耽搁在了镶肉的过程上,但是,想吃到美味的东西还啥都不想付出,这也有点说不过去哈,呵呵。最初
食材配方
主料:
油豆腐、250g猪肉、200g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量姜末、适量酱油、适量葱花、适量水淀粉、适量干辣椒碎、适量蒜末、适量 、详细做法步骤
1、猪肉剁肉泥,入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲。
2、市场买的油豆腐,在油豆腐的一面用筷子扎个小洞,将肉馅塞进去,喜欢的话可以尽量多塞点哈,只要别给塞破了,呵呵。
3、看,半斤油豆腐将肉馅全部塞完了。
4、锅内放少许油烧热,下点姜片爆香,然后将油豆腐小火炒片刻。(别太大刀阔斧哈,以免肉肉跑出来。)加盐、鸡精、酱油调味,然后少许清水焖煮片刻。
5、然后入辣椒碎和蒜末,继续添加少许清水焖煮至熟。
6、最后,入少许水淀粉勾芡。
7、撒入葱花,拌匀出锅。
8、看,是不是看起来很好吃呢?呵呵
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