炒粉皮的做法
炒粉皮是我很喜欢的一道菜 家里没肉了就清炒的,味道也不错呢 柔润嫩滑、口感筋道,做法简单也很下饭
食材配方
主料:
粉皮、150g 、辅料:
葱、适量姜、适量香菜、1棵蒜、适量八角、1个干辣椒、4个盐、适量鸡精、少许甜面酱、适量 、详细做法步骤
1、粉皮洗净煮至九成熟
2、过凉后切成细条备用
3、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好
4、锅内热油爆香八角、姜蒜
5、倒入葱花、干辣椒
6、再加适量甜面酱炒匀
7、放入切好的粉条
8、炒匀后加盐、鸡精调味
9、撒入香菜段调匀
10、炒匀装盘即可食用
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