导读: 炒螺蛳的做法 螺蛳我们这每年吃到清明就不能再吃了,因为螺蛳肚子里会有很多小螺蛳,不能吃了。螺蛳性寒,所以脾胃虚寒的人,要少吃或不吃。非常好的下酒
炒螺蛳的做法
螺蛳我们这每年吃到清明就不能再吃了,因为螺蛳肚子里会有很多小螺蛳,不能吃了。螺蛳性寒,所以脾胃虚寒的人,要少吃或不吃。非常好的下酒菜。
食材配方
主料:
螺蛳、400g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量糖、适量醋、适量料酒、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、用老虎钳夹去螺蛳的屁股,这样才能用嘴吸,也容易入味
2、辣椒入锅
3、倒油入锅
4、加入盐
5、倒入螺蛳
6、加入老抽
7、加入醋
8、加入料酒
9、不停翻炒
10、加入糖,继续翻炒,大约5分钟左右,出锅
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