导读: 荔枝肉的做法 一直都很喜欢荔枝肉酸酸甜甜的味道,这次终于做出了比较满意的味道,不锅跟正宗的荔枝肉比起来,味道和做法还是有差距的啦~
荔枝肉的做法
一直都很喜欢荔枝肉酸酸甜甜的味道,这次终于做出了比较满意的味道,不锅跟正宗的荔枝肉比起来,味道和做法还是有差距的啦~
食材配方
主料:
猪瘦肉、250g土豆、1个番茄、1个鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量醋、适量白糖、适量番茄酱、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、番茄去皮切小块
2、土豆去皮切小块
3、瘦肉切花刀,切成小块,加蛋清,胡椒粉,盐,淀粉腌制一会
4、锅内热油,放入肉块大火炸
5、定型后,用筷子搅散,改中火炸熟
6、捞起沥油
7、放入土豆块炸熟捞出沥油
8、加入盐,鸡精,醋,白糖,清水调成碗汁
9、油锅烧热,倒入番茄块,翻炒成酱
10、倒入碗汁,加入少量番茄酱,一边加热一边炒匀
11、倒入土豆和肉块翻炒均匀
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