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炒酸菜的做法

发布日期:2021-01-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                炒酸菜的做法         酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜,每年一到冬天就很喜欢吃

炒酸菜的做法

炒酸菜的做法

酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜,每年一到冬天就很喜欢吃这个菜,它的酸味很独特,和醋的酸

食材配方

主料:

酸菜、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量猪肉丝、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、酸菜切成丝,一定要切得细,所以白菜帮子处就片开来切。

2、切好后用热水泡一下

3、然后把水挤掉

4、猪肉切成丝

5、锅中放油,酸菜喜欢油,所以多放点。

6、先入肉丝煸炒

7、肉丝变色就加入酱油和葱花姜丝

8、加入酸菜煸炒,这时加入盐调 好味

9、加水炖一会,当水少了就可以出锅入盘了。

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