导读: 香辣梭子蟹的做法 五月,正是梭子蟹大量上市的季节。 梭子蟹味道鲜美,一直是食客的首选。 香辣梭子蟹,味道更浓郁~~~
香辣梭子蟹的做法
五月,正是梭子蟹大量上市的季节。 梭子蟹味道鲜美,一直是食客的首选。 香辣梭子蟹,味道更浓郁~~~
食材配方
主料:
梭子蟹、3只洋葱、100g青椒、1个 、辅料:
盐、适量糖、适量料酒、适量胡椒粉、适量姜、适量辣椒、适量葱、适量鲜抽、适量面粉、适量 、详细做法步骤
1、准备食才--梭子蟹3只,洋葱半个,青椒1个。
2、洋葱与青椒洗净切碎
3、梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去鳃去味去底。
4、梭子蟹对切,拍上面粉。
5、把梭子蟹放油里炸至转色,盛出。
6、锅里剩底油,放入洋葱与青椒煸炒1分钟.
7、放下梭子蟹与蟹盖,加料酒,姜,辣椒,盐,糖,煸炒3分钟左右。
8、放胡椒粉,葱花即可。
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