导读: 酸豆角炒腊肉的做法 老家带来的腊肉比较肥,瘦的吃完了,肥的呢没人吃。我想着炒酸豆角不是要油多点好吃吗。就用腊肉来炒酸豆角得了,呵呵还真不错,吃起
酸豆角炒腊肉的做法
老家带来的腊肉比较肥,瘦的吃完了,肥的呢没人吃。我想着炒酸豆角不是要油多点好吃吗。就用腊肉来炒酸豆角得了,呵呵还真不错,吃起有淡淡的腊肉味,很下饭的。现在豆角也
食材配方
主料:
腊肉、250g酸豆角、300g辅料:
油、适量盐、适量葱姜蒜、适量红辣椒、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、腊肉切丁,红辣椒切圈,姜蒜切末备用
2、自己做的酸豆角,用水冲洗一下沥干水分备用
3、起锅放入腊肉丁翻炒(不用放油
4、小火炒至金黄,出了好多油哦,(油太多了点用勺子舀一些出来)
5、放入姜蒜末和红辣椒翻炒出香味
6、放入酸豆角
7、翻炒2分钟
8、加盐,味精调味
9、最后撒上葱花,翻炒均匀出锅装盘即可
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