导读: 微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法 做好的饼干,口感不错,浓浓的鸡蛋香味儿。咬一口,满口的芝麻,真正的甜薄脆(⊙o⊙)哦 唯一有点遗憾的是,忘了在饼干上扎几个
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法
做好的饼干,口感不错,浓浓的鸡蛋香味儿。咬一口,满口的芝麻,真正的甜薄脆(⊙o⊙)哦 唯一有点遗憾的是,忘了在饼干上扎几个小眼,看看饼干是不是不高兴了,有点气鼓
食材配方
主料:
面粉、200g玉米淀粉、40g鸡蛋、2个 、辅料:
白糖、50g白芝麻、20g大豆油、30g苏打粉、1.5g详细做法步骤
1、准备好面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、芝麻。
2、色拉油倒入碗中。
3、分两次加入白糖。
4、用小勺擦磨糖油混合物,融合至糖化。
5、分三次加入蛋液,充分调匀。
6、面粉中加入玉米淀粉。
7、再加入苏打粉拌匀。
8、拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
9、上下拌好、和匀成光滑面团。
10、和好的面团放在面板上。擀成一张大而薄的面皮,撒上白芝麻。
11、用擀面杖把芝麻压到面皮上,做成小饼胚,放入烤盘。
12、放入微波炉,高火叮3分钟即可(视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间)。
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