导读: 酱大骨的做法 习惯了每天看好豆的菜谱,前几天看到菜谱酱大骨我的手也痒痒了,也来了一手,做出来还真不错。妈妈也对我的这个菜也赞不绝口,足足让我骄傲
酱大骨的做法
习惯了每天看好豆的菜谱,前几天看到菜谱酱大骨我的手也痒痒了,也来了一手,做出来还真不错。妈妈也对我的这个菜也赞不绝口,足足让我骄傲了好几天。
食材配方
主料:
猪骨、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量冰糖、适量大蒜、100g黄豆酱、适量姜、80g小葱、50g 、详细做法步骤
1、先把大骨放在水里炒一下,去除血腥
2、炒好后盛入电压力锅里
3、加入料酒,黄豆酱,酱油,盐
4、提前切好的姜丝加入里面,盖上盖子开始炖,半个小时后捞出待用
5、这个时候可以把蒜切好
6、锅中加油,先把蒜和冰糖放入炒至冰糖融化
7、倒入大骨继续炒
8、把电压力锅中的水倒入里面,大火收汁撒点葱丝即可
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