导读: 肉沫蒸蛋的做法 这是一道简单营养易消化的普通家常菜,特别适合老人和小孩。话说我家小妞儿是很钟意这个蒸蛋的,今天中午把这碗消灭得干干净净。
肉沫蒸蛋的做法
这是一道简单营养易消化的普通家常菜,特别适合老人和小孩。话说我家小妞儿是很钟意这个蒸蛋的,今天中午把这碗消灭得干干净净。
食材配方
主料:
猪瘦肉、100g鸡蛋、2个辅料:
油、少量盐、少量葱花、少量姜、少量大蒜、少量生抽、少量详细做法步骤
1、将瘦肉与葱姜蒜切成沫
2、锅坐火上,加少量油,将葱姜蒜爆香
3、随后倒入肉沫,加少量生抽与盐调味
4、炒好的肉沫
5、另取一碗,两个鸡蛋加适量凉开水搅匀,稍许放置一会儿(蛋液里没有再加盐,因肉沫已经调味)
6、盖上保鲜膜
7、冷水上锅蒸10分钟即可
8、趁热将肉沫倒上,撒上葱花就可以吃了
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