导读: 肉片芸豆的做法 芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大
肉片芸豆的做法
芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而
食材配方
主料:
芸豆、300g猪肉、200g红辣椒、100g 、辅料:
油、适量盐、适量淀粉、少许味极鲜、2g啤酒、2g姜、1g香油、2g 、详细做法步骤
1、食材:芸豆 猪肉 红辣椒 姜 淀粉 味极鲜 香油 啤酒 鸡精
2、把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段
3、姜洗净切末,红辣椒切条
4、把猪肉切片
5、用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟
6、热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油
7、热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会
8、加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒
9、肉片翻炒均匀
10、加味极鲜
11、鸡精翻炒均匀出锅
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