导读: 彩椒腰果爆鸡丁的做法 彩椒颜色漂亮,维生素含量高,做了这个彩椒爆鸡丁,加了腰果进去,更是好好吃的哦。鸡丁是咸鲜口味的,个人比较喜欢吃里面腰果啦。
彩椒腰果爆鸡丁的做法
彩椒颜色漂亮,维生素含量高,做了这个彩椒爆鸡丁,加了腰果进去,更是好好吃的哦。鸡丁是咸鲜口味的,个人比较喜欢吃里面腰果啦。
食材配方
主料:
彩椒、100g鸡脯肉、200g生腰果、100g 、辅料:
淀粉、20ml盐、5ml鸡精、2ml生抽、25ml详细做法步骤
1、彩椒切1.5*1.5cm的小块。
2、鸡脯肉切1*1cm左右的丁,放入2ml盐,生抽10ml,淀粉10ml,用手或筷搅拌均匀腌制15分钟。
3、锅里倒油,放入生腰果炸熟,捞出备用。
4、锅里倒一点底油,倒入腌好的鸡丁,快速翻炒滑鸡丁。
5、倒入彩椒翻炒几下。
6、放入3ml盐,15ml生抽,鸡精调味,快速翻炒。
7、小碗里加水倒入10ml淀粉,搅拌均匀成水淀粉,倒入炒好的鸡丁里勾芡。
8、最后快出锅时倒入炸好的腰果翻炒两下即可。
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