导读: 剁椒蒸茄子的做法 今年可能是湖北下了太长时间的雨,本地的长茄子很晚才上市。 我们家除了我吃茄子,坨爸和坨坨都是不吃茄子的。每次我只要做了茄子,
剁椒蒸茄子的做法
今年可能是湖北下了太长时间的雨,本地的长茄子很晚才上市。 我们家除了我吃茄子,坨爸和坨坨都是不吃茄子的。每次我只要做了茄子,那就该我一个人吃上几天,无奈我的食量
食材配方
主料:
茄子、600g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量鸡精、适量胡椒粉、适量香醋、适量酱油、适量剁椒酱、适量蚝油、适量香麻油、适量小葱、适量详细做法步骤
1、新鲜长茄子三根,尽量挑选比较嫩的茄子为好,过水清洗干净
2、切去蒂把,改刀成两段,然后切成均匀的细长条状,皮朝下,在盘中码放整齐
3、冷水上锅蒸,盖上锅盖,大火烧至水沸腾,改小火,再蒸7-8分钟
4、蒸茄子的时候,将姜、蒜切成末,置于碗底,加入一勺盐、少量鸡精、胡椒粉、三大勺镇江香醋、一勺凉拌酱油、一大勺剁椒酱、少量蚝油、两大勺香麻油调匀,另将小葱切成末备用
5、7-8分钟后,将蒸锅打开,将调好的味汁均匀的浇在茄子上,盖上锅盖,再蒸个5分钟左右即可关火
6、最后将蒸好的茄子取出,表面撒上葱花,一盘美味的剁椒蒸茄子就做好啦
重庆剁椒三明柿怎么做
剁椒鱼头的做法
茄子肉卷怎么做?茄子肉卷的5步做法
剁椒土豆片的做法大全
蒜香烤茄子的6步家常做法
茄子面做法
剁椒凤爪怎么做好吃
茄子氽儿面的做法
剁椒鸡胗的做法
怎样在家制作美味的培根茄子卷
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4