导读: 萝卜小丸子的做法 北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念
萝卜小丸子的做法
北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念的。 笨笨的爸爸,平时比较忙
食材配方
主料:
萝卜、1000g面粉、1000g辅料:
油、适量盐、适量大葱、200g生姜、100g五香粉、适量酱油、适量详细做法步骤
1、萝卜洗净备用。
2、去皮后刨成丝。
3、生姜大葱洗净备用。
4、大葱,生姜切末。
5、刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。
6、加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7、油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8、中小火慢炸。
9、炸成金黄色捞出即可。
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